Director cuyo trabajo se divide en dos categorías claramente diferentes: comedias sentimentales y populares como ‘L'Amour c'est gai’, ‘L'amour c'est triste’ (Love is Gay, Love is Sad, 1968) y ‘L'Acrobate’ (The Acrobat, 1976), generalmente protagonizada por su propio descubrimiento, el Keatonesque Claude Melki, y películas abstractas pero poéticas de no ficción como el asombroso diario de viajes ‘Méditerranée’ (1963) y ‘L'Ordre’ (1973) sobre una colonia de leprosos en una isla de Creta. En 1989, Pollet sufre un grave accidente de tren que le deja recluido de por vida en su finca de la Provenza. Incapaz de viajar, Pollet desarrollará sin salir de esta casa una serie de experimentos decisivos que harán culminar su filmografía.